棒寒天 3/4本（または粉寒天3g）
ﾏﾝｺﾞｰ 約200g
水 300cc
砂糖 100g
ﾚﾓﾝ汁 大さじ1
★ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ 400cc
★牛乳 100cc
★砂糖 大さじ3

寒天を水（分量外）につけてふやかし､水気を絞ってちぎる｡
鍋に分量の水を入れ､完全に溶けるまで煮溶かしたら砂糖を加えて､さらに1、2分熱する｡

ﾏﾝｺﾞｰの皮をむき､刻んでおく｡

にを入れて､熱しながら泡立て器でつぶしたらﾚﾓﾝ汁を投入｡

容器にを流し入れ､冷蔵庫で固める｡
★は別に混ぜ､こしたあと冷やしておく｡

が固まったら一口ｻｲｽﾞに切り､器に盛って★を注いだらできあがり！