ﾏﾝｺﾞｰ 1/2個(80g)
★砂糖 大さじ1 2/3
★ﾚﾓﾝ汁小さじ 1/2
★ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ(100%) 30ml
★牛乳 30ml
粉寒天小さじ 1/2
生ｸﾘｰﾑ 50ml
ﾐﾝﾄ 少々

半分に切ったﾏﾝｺﾞｰからｽﾌﾟｰﾝで果実を取り出し､細かく刻む｡
少量は飾りつけのために別にしておいて｡

★を材料の上段から加えていき､まぜておく｡

鍋に水1/4ｶｯﾌﾟと粉寒天を入れて火にかけ､沸騰したら弱火に｡
そのまま1-2分まぜながら熱し､寒天をとかす｡
完全に溶けたら火から下ろして粗熱を取り､に加える｡

ﾎﾞｳﾙに生ｸﾘｰﾑを入れ､底を氷水に当てながら泡立て器でとろみがつくまでまぜる｡
ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ用に少々取り分け､残りはにまぜてしまう｡

ﾌﾟﾘﾝ容器にを流し入れ､冷蔵庫で30分ほど冷やす｡
固まったら､生ｸﾘｰﾑ､別にしておいたﾏﾝｺﾞｰ､ﾐﾝﾄを飾り付けてできあがり!