いちご　100g
牛乳　1/2ｶｯﾌﾟ
粉寒天小さじ　1/2
はちみつ　大さじ2
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ　1ｶｯﾌﾟ

ﾍﾀを取ったいちごを､食感が残るよう粗く潰す｡

鍋に牛乳と粉寒天を入れて加熱｡
沸騰したら弱火にし､粉寒天が溶けるまで2分ほど混ぜる｡

火から下ろて粗熱が取れたら､いちご､はちみつ､ﾖｰｸﾞﾙﾄを加えてまぜる｡

ﾊﾞｯﾄや密閉容器に鍋の中身を流し入れ､冷凍庫で30分程度冷やしてﾌｫｰｸでまぜる｡
さらに20分ほど冷やしてまぜる……これを3、4回くりかえす。

ｽﾌﾟｰﾝなどですくって器にもりつけたらできあがり！