★ｺｺｱ　大さじ1 1／2
★砂糖　大さじ2
牛乳　2/3ｶｯﾌﾟ
☆水　1/4ｶｯﾌﾟ
☆ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ　小さじ1
☆粉寒天　小さじ2/3
卵白　1個分
砂糖　小さじ3 1/3
ﾐﾝﾄ少々

ﾎﾞｳﾙに★を入れて､人肌に温めた牛乳を少しずつ加えてまぜる｡

鍋に☆を入れて火にかけ､沸騰したら弱火にして粉寒天がとけるまでを目安に､1-2分加熱｡

にを加えて､容器の底に氷を当てながらまぜる。
泡だってきたら砂糖を追加｡
さらに卵白を加えたら、ﾒﾚﾝｹﾞ状になるまでしっかりまぜる｡

とをまぜて密閉容器に流し込み､固まるまで冷蔵庫で30分ほど冷やす｡
固まったらｽﾌﾟｰﾝですくって､皿に盛り付けたらできあがり！