鶏ささみ 40g
ｽﾓｰｸﾁｰｽﾞ30g 1袋
きゅうり 中1/2本
酒 大さじ1
塩 適量
★→ごまだれ
白ねりごま 大さじ 1/2
みりん 小さじ1
米酢 小さじ1
うすくち醤油 大さじ1/2
かつおだし汁 大さじ1

ｽﾓｰｸﾁｰｽﾞは厚さ1mmくらいの輪切りにします｡

鶏ささみに塩を振りかけ､酒と一緒に鍋に入れ､ふたをして蒸し焼きにします｡
蒸しあがったささみは熱いうちに裂きます｡※ﾔｹﾄﾞに注意!

きゅうりは輪切りにし､塩少々を振りかけます｡

★の材料を混ぜ合わせます｡

きゅうりの水気を絞り､輪切りにしたﾁｰｽﾞと裂いたささみと一緒にﾎﾞｰﾙへ入れましょう｡

★のごまだれをかけてよく混ぜ合わせて完成!