1人分 70kcal| ◆ｵｸﾗとﾄﾏﾄのﾊﾞﾀｰ煮 |
1人分 70kcalｵｸﾗといえば､きざんだ時にﾈﾊﾞﾈﾊﾞと粘り気が出ますが､この粘り気の正体は､ﾍﾟｸﾁﾝ､ｱﾗﾋﾟﾝ､ｶﾞﾗｸﾀﾝという食物繊維なのだそう★
これらはｺﾚｽﾃﾛｰﾙを減らす効果をもっているそうで､他の栄養素としては､ﾋﾞﾀﾐﾝA､B1､B2､C､ﾐﾈﾗﾙ､ｶﾙｼｳﾑ､ｶﾘｳﾑなどが含まれるため､夏ﾊﾞﾃ防止にﾋﾟｯﾀﾘ★
また､便秘･下痢に効く腸整作用などが期待できます♪
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▼作り方 |
 【材料】(2人分)ｵｸﾗ 6本 |
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し､ｵｸﾗを炒め､焼きめをつけましょう｡ |
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★を加え､ｵｸﾗがやわらかくなるまで約15分煮ます｡ |
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最後に､塩･こしょうで味を調えれば完成♪ |
