ししとう 7本
きくらげ(乾燥) 2g
ｺﾞﾏ油 少量
輪切り赤唐辛子 少々
白いりごま 小さじ1/3
☆味噌 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1/2
☆酒 大さじ1/2

ししとうはへたをとります。

きくらげは水で戻し､かたい部分を除きます。

☆の調味料は混ぜ合わせます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し､ししとう､きくらげ､赤唐辛子を炒めます｡
☆の調味料を加え､汁けがなくなるまで炒め､最後に白ごまをさっと混ぜます｡